Beurré Normand aux Pommes

1 - Préchauffez le four th.7 (210°C). 2 - Mélangez les oeufs et le sucre. 3 - Battez bien. 4 - Ajoutez la farine et la maïzena. 5 - Battez toujours. 6 - Incorporez la levure chimique et la crème fraîche. 7 - Épluchez et découpez les pommes en lamelles et dans le beurre, faites-les revenir. 8 - Introduisez-les dans la pâte et versez le tout dans un moule beurré. 9 - Saupoudrez le dessus de sucre vanillé et enfournez pendant 25 min